Salchichón

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Las piezas de Esenciaúnica reúnen la dedicación, experiencia, tradición, calidad y garantía de COVAP y proceden de cerdos 100% Raza Ibérica, inscritos en el libro genealógico. Una raza única y auténtica que vive y se alimenta de bellotas con total libertad en nuestras Dehesas, su habitat natural.

El Salchichón de Bellota Ibérico Esenciaúnica se caracteriza por su color rojo con diferenciación entre carne y grasa, consistencia firme y compacta al tacto, sabor y olor característicos: aroma intenso.

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